散歩道<3902>

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　基調講演・呼び覚ませ！関西力・(1) 　　　　　　　　　　　(1)〜(2)続く
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　復権へ渋沢に学べ

　京阪電鉄開業100周年記念フォーラム「呼び覚ませ！関西力・・・・渋沢と食いだおれのDNA」が11日開かれた。京阪電鉄の創立委員長だった渋沢栄一*1(1840-1931)の精神と、新しい文化を発信してきた関西の気風は重なる部分が多く。この共通点を手掛かりに関西の活性化について（演者・下段の4人で）議論された。　　　　　

　これからは鉄道の時代だと思う。中国では、鉄道が足りないせいで内陸から南部への石炭輸送路も、空港と北京市内を結ぶ道路も大渋滞が起きている。米国やベトナムも新幹線を計画中だ。100年前に渋沢栄一がさまざまな事業を興す中で鉄道に注目した。その時代が改めてきている。日本は多くの鉄道路線があり、時間も正確なことで有名だ。
　渋沢は、企業にはもうけだけではなく道徳がなければいけないという「道徳経済合一説」を論じている。その考え方は、現代のCSR（企業の社会的責任）そのものだ。非常に先進的だった。CSRを深く考える努力をして事業を拡大していくのが重要だ。
　「上方」といわれるように、かって関西は日本の中心だった。文化でも、政治でも、食でもそうだった。
　日本で初めてカウンター形式の割烹（かっぽう）料理店を作ったのも関西。注文して運ばれてくるというのが世界の主流だ。誰が作っているかわからない。ところが、日本には料理する人が目の前で調理してくれる店が多くさんある。

'10.9.17、朝日新聞・基調講演・エコノミスト・伊藤　洋一氏

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