散歩道＜394＞

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本人の果物・センサー

　朝日04.10.25〜.日本の果物についての話がシリーズで出ている。（A.消費量、B.人気順位、C.贈り物、D.センサー、E.色ずけ、F.輸入自由化、G.品質改良）この内容を書かれていることを見れば、A.産地直送、宅配便、交通網が整備されてきたのだと思う、（今の消費者は高くてもおいしい、高級品を送る、）。B.買いたい順位１、おいしい、２、安い、（その順番は１、ミカン、２、バナナ、３、リンゴ）、買わない理由は１、高い、２、食べるのが面倒、C.贈り物､桐箱にリボンを掛ける〔このようなことは、外国ではやらないらしい）。美意識を持ち込んだ、色、形、大きさ、D.センサーという話によると、糖度、測定、酸度、硬さ、密入り測定、ということばを聞けば科学進歩を感じる、E.色ずけ（この労作が実に時間が掛かる。）F.日本のサクランボの品種改良第1号である。（糖度、今は２０度、品評会の物は３７度だそうだ）。G.日本人の好む果物にぴったり（梨・20世紀・幸水、豊水）直売の梨は、昔は市場に出せない物だった、今は高くててもおいしくて見栄えのいい高級品が中心。味と果物に関し2つの思い出がある。果物は夢を売るものだと思っていた、（地方〔青森）に転勤した時に、果物だけ売られている店はなく、果物は缶詰とリボンを掛けられて見舞い用に？、セツトで店先に出ていた）、街を活性化させるかというテーマの会議で、果物には街を活性化させる夢を与えるものだと（商工会議所に投函した）事がある）。ある友達から、旨いとんかつ屋があるというのでそこへつれていってくれた。（私はその店には何度か行っていたので、その旨さは良く知っていた）。うまい物は、皆同じように覚えているのだとおもった。

関連記事：散歩道＜134＞面白い話･曲がる大根、＜214＞イーデスハンソン様の自給自足、＜292>日本の主な輸入品、輸出金額、＜303＞日本人の自給自足。

備考：1.'05.1.28.NHKおはよう日本で、イチゴは甘さ、大きさがへたの部分を残すことによって計ることが出来るらしい。
備考：2.<920>食料と異常気象、<1398>世相：野菜を捨てる。
備考：3.最近、宇都宮市にも大変美味しいリンゴがあることを人から送って頂いて知った。2006年12月11日
備考：4.ナシｮナルの炊飯器で米が大変美味しく炊けるものがあることがわかった。びっくり！2006年12月11日